تعاني شريحة مهمة من الناس من فقدان الفيتامينات ليس فقط نتيجة سوء تأمين الغذاء السليم الذي بات غير متوفرا في ايامنا هذه نظرا للغلاء الذي يحاصر المائدة اللبنانية انما صعوبة وجود الفيتامينات ان كان على شكل ادوية كعلاج او اطعمة تحتوي على مكونانتها . ليبقى السؤال :كيف يمكن تحصين الجسم بمقويات فاعلة و مفيدة ؟
تراجع في شراء الفيتامينات
في هذا السياق توقفت الاختصاصية في التغذية الدكتورة ميرنا فتى عبر لgreenarea.info حول اهمية اختيار الاغذية الصحية للتعويض عن اي نقص في الفيتامينات مما قالت :”لا شك ان هناك تراجعا في شراء الفيتامينات عند الكثير من الناس نظرا للاحوال المادية و ايضا لفقدانها او نتيجة ارتفاع اسعارها انطلاقا من ذلك نجد اغلبية النساء بحاجةلاخذ الكالسيوم و الفيتامين ” د “. اما من جهة الكالسيوم فعلى الناس الانتباه ان الزيادة في الكالسيوم تؤدي الى كثافة على الشرايين ومن المحتمل ان تؤدي الى مشاكل صحية . اما اذا تم اخذ الكالسيوم من خلال الاكل كاللبن و اللبنة و الجبنة فتعتبر من الاصناف المهمة من الكالسيوم فضلا عن البروكولي و الليمون و السمسم اذ يكفي تناول ملعقتين كبار منه يوميا كأن اخذنا المحتوى الذي نتناوله من الكالسيوم تلك النصيحة للاشخاص الذين لا يتحملوا اللبنة و الجبنة و اللبن و البروكولي حيث يؤدي هذا الاخير الى النفخة عند البعض .”
و اضافت الدكتورة فتى :” اما الذين عندهم حساسية على السمسم فيعوضون الكالسيوم في شرب كبايتين من عصير الليمون يوميا حيث يتم التعويض عن ذلك من كمية الكالسيوم بحاجة لهم بحاجة لها .اما الذين يرغبون في تناول الكالسيوم و الفيتامين “د ” و المعادن خصوصا عند الكبار في العمر فعليهم بتناول مرقة اللحمة او الدجاج لا يجب رميها بل علينا ان ننزع القشوة عنها و الدسم فيها و نترك المياه تطهو فيها جميع طبخاتنا كأن اخذنا بذلك جميع الفيتامينات لان هذه الاساسيات التي تعطينا الفيتامين و الكولاجين التي بحاجة اليها الجسم و الحصول بالتالي على الكالسيوم و الفيتامين “د “.اما بالنسبة للحديد فعليهم التركيز على اللحمة الحمراءو بغيابها يمكن التعويض ذلك في تناول الشمندروالزبيب و الدبس فهذا يعني اذا استطاع الشخص تناول صباحا الزبيب او التمر و ملعقتين دبس بعد الظهر او اثنين من الكوز الشمندر في المساء مع اهمية تناول البقوليات مع وضع القليل من الحامض او خل التفاح للحصول على الحديد الذي هو نوعين منه يمتصه الجسم بسرعة عند تناول اللحمة مقابل هناك الحديد الموجود في الحبوب فمجرد ما وضعنا معها القليل من الحامض او خل التفاح عندها الجسم يحول الحديد الى نوع يساعد في الامتصاص اكثر و بالتالي نكون قد حفظنا على المكونات الاساسية الغذائية للجسم .”
الفحوصات الطبية قبل اي قرار
بدورها شددت الاختصاصية في التغذية الدكتورة نيكول عشقوتي عبر ل greenarea.info حول اهمية اجراء الفحوصات الدم قبل تناول الفيتامينات لمعرفة نسبة النواقص فيها مما قالت :” اهم شيء ننصحه به ان لا تؤخذ الفيتامينات كالحديد و الكالسيوم و الفيتامين “د” عشوائيا اذا لم نتاكد ان هناك نقص منها في الجسم كما و انه الفيتامينات التي نحصل عليها من الطعام يمتصها الجسم بطريقة اقوى من ان اخذها كمتممات. على سبيل المثال اذا اردنا الحصول على الحديد ليس بالضرورة تناول اللحمة مع العلم يجب معرفته ان الحديد ليس فقط مصدره حيواني بل ايضا نستطيع الحصول عليه عند تناول السبانخ و الملوخية بشرط ان نضع عليها الفيتامين “ث” كالحامض و الفليفلة و بهذه الطريقة يمتص الجسم بطريقة اقوى الحديد مع اهمية اجراء فحص الدم لمعرفة اذا كان هناك نقص في الفيتامينات ام لا و انطلاقا من ذلك تتم المعالجة .”
و الجدير ذكره وفق ما ذكرته الدكتورة عشقوتي :”انه بالنسبة للفيتامين “د ” نستطيع الحصول عليه بمجرد الجلوس 20 دقيفة في الشمس يوميا اذ بعد مرور اسبوعين نجد الجسم قد تزود بالفيتامين “د” . من جهة اخرى بالنسبة للعجزة يجب التركيز على الكالسيوم لسلامة العظام عندهم كونهم يعانون من مرض ترقق العظم فاذا لم يكن الحليب او اللبن متوفرا فنعوض بذلك بالسمسم فيه الذي يحتوي على الكتيرمن الكالسيوم بمعنى نحاول ان نجد مصادر سهلة دون الكلفة المرتفعة كما و انه ايضا الحركة مهمة كالمشي لو لمدة 20 او 30 دقيقة يوميا اقله ممارسة التمارين الرياضية في المنزل نكون بذلك قد قمنا في تحريك الدورة الدموية نتيجة تحريك جميع العضلات في الجسم وبالتالي تقويتها مما نكون قد خففنا عنا الضغط النفسي.”
لا يجوز تناول الكالسيوم عشوائيا
في المقلب الاخر نصح الاختصاصي في امراض الجهاز العظمي الدكتور بيار الجميل عبرل greenarea.info حول اهمية الاختيار الصحيح للفيتامينات مما قال :”ما نقوم به من علاجات ان الذي عنده ترقق عظم نعطى له علاج اجباري من الكالسيوم و الفيتامين “د” حسب نوع الدواء و ايضا المانيزيوم انما ليس في الوقت نفسه كما و انه لا يجوز اعطاء الكالسيوم عشوائيا الا المرأة الحامل ننصحها في تناول كاربونات الكالسيوم و ليس اي نوع يتخذ من الكالسيوم لانه يعمل حصى في الكلى و انسداد في شرايين القلب و الجسم لذلك يعطى الكالسيوم الا للاشخاص معينين دون سواهم كما وانه كل شيء يتعلق بالاجبان و البان كافية ان تعطي الكالسيوم للجسم .اما من ناحية الفيتامينات فننصح باعطاء متعدد الفيتامينات للاشخاص فوق 70 سنة الذين لا ياكلوا جيدا خصوصا الخضار بمعنى غذاؤهم غير متوازن كون الفيتامينات تساعد على امتصاص الاكل في الامعاء مما نعطي لهم دواء متعدد الفيتامينات بمعدل حبة يوميا .اما الذين عندهم اوجاع في الاعصاب فهم بحاجة لفيتامين “ب ” و كثيرا ما اعطينا تلك الفيتامينات عند المصاب بالكورونا خصوصا الذي يعاني من فقر في الدم حيث نعطيه الاسيد الفوليك او الفيتامين ب 12 و الامر ذاته للذين عندهم مشاكل و اوجاع في الاعصاب .”
حماية المرأة الحامل من تشوهات الجنين
الى رأي الاختصاصي في الطب النسائي الدكتور زكي سليمان لgreenarea.info الذي اعتبر ان الفيتامينات ضرورية خصوصا للمرأة الحامل لتحصين جنينها من التشوهات مما قال :”ما نشعر بالانزعاج ان الوضع الصحي متأزم لدرجة سيكون محصورا على المرضى الميسورين ماديا فقط فلا مشكلة عندهم في دفع تكاليف الدواء .اما المرضى غير قادرين ماديا يبحثون عن ادوية الجينريك متعدد الفيتامينات ارخص ثمنا مع العلم ليست بالكثير رخيصة كما و انه و اكترية الناس باتوا يأتون بالادوية من دول الخارج لانها الارخص ثمنا من لبنان .اما الذي غير قادر ماديا فنحاول ان نؤمن له مساعدة دوائية . بالمقابل من ناحية الفيتامينات فيجب التركيز على الفيتامين الذي يحد من التشوهات عند الجنين و هو الاسيد الفوليك و هذا الشيء يجب اخذه حتى قبل فترة الحمل عند المراة و تكمله خلال 3 اشهر في حملها كونه يؤثر على الجهاز العصبي للجنين فضلا عن اهمية الفيتامين “د” و الحديد.”
