موائد دسمة و الشهية مفتوحة كيف بنا سنقاوم تلك الاطباق اللذيذة في فترة الاعياد خصوصا اذا كان المريض مصابا بمرض السكري ام بمرض القلب ؟ مما شدد خبراء التغذية في هذه الفترة من الاعياد على اهمية الاعتدال في تناول الاطعمة دون الوقوع في عشوائية الاكل كون التغذية هي الاساس . فما هي ابرز النصائح لتجاوز الاعياد من دون اي مضاعفات مرضية ؟
نصائح هامة
في هذا السياق تحدثت الاختصاصية في التغذية سينتيا ظريفة ل greenarea.me موجهة عدد من النصائح من الواجب اعتمادها خلال فترة الاعياد خصوصا مرضى القلب و السكري مما قالت :”اهم شيء ان يستفيد الشخص من فترة الاعياد هو ان لا يكون شهر ” تخبيص ” الاكل بل يحصره خلال الاجتماع العائلي في الاعياد شرط ان لا يكون حرا في تناول الاكل عشوائيا كي لا يصل لاخر السنة او اول الشهر في السنة الجديدة يكون قد اكتسب وزنا اكثر و بالتالي دهون اكثر عندها تكون الندامة و الشعور بالذنب.”
الجدير ذكره وفق ظريفة :” اهم شيء ان ينتبه الشخص على اكله في فترة الاعياد حتى لو كان هناك عزائم و سهرات يستطيع ان يكون معتدلا في اكله صحيا في التركيز مثلا على السلطة و “الصوص” ان لا تحتوي كثيرا على الزيت مع اهمية تناول قطعة من الدجاج و اللحمة مع بطاطا مشوية مع الانتباه ان الكحول تحتوي على الوحدات الحرارية المخباة لا نشعر بها انما تزيد من دهون البطن .و هذا الشيء ينطبق على كل الاشخاص غير المصابين سواء بالسكري ام في مشاكل في قلب الذين ايضا معرضين مع تقدم مع العمر حتى لو كانوا بصحتهم . بذلك لا يستطيع اي شخص ان يهمل طعامه لان التغذية تشكل 90 % من صحة الانسان .”
ضبط الاطعمة
في المقلب الاخر وفق اخر دراسات عن التغذية انه يُفضل على مرضى السكري والقلب أثناء أيام الاعياد الالتزام ببعض النصائح الغذائية. يشمل ذلك تناول وجبات خفيفة بشكل منتظم للحفاظ على مستوى السكر في الدم. اختيار الأطعمة الصحية مثل الخضار، البروتينات النباتية، والحبوب الكاملة يساعد في تحسين التحكم بالسكر والكوليسترول. يفضل تجنب تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات بكميات كبيرة، وتجنب الإفراط في تناول الأطعمة المملحة. هناك أيضًا حاجة للمحافظة على نشاط بدني منتظم، حيث يمكن أن يساعد التمرين في تحسين الصحة القلبية وضبط مستويات السكر.
ارشادات غذائية
من جهة اخرى يمكن أن تكون فترة الأعياد ممتعة لتناول الطعام والاحتفال مع العائلة والأصدقاء. ومع ذلك، من المهم أيضًا الحفاظ على صحة الإنسان خلال هذه الفترة. بعض النصائح لنظام صحي خلال فترة الاعياد:
- تناول وجبات صغيرة ومتكررة: قد يساعد التقليل من حجم الوجبات وتناول وجبات صغيرة على تفادي الإفراط في تناول الطعام.
- تناول الأطعمة الصحية: اختر الخضار والفواكه والبروتينات الصحية. و مجموعة متنوعة من الأطعمة لضمان الحصول على جميع العناصر الغذائية الضرورية.
- مراقبة حجم الحصص: تجنب تناول كميات كبيرة من الأطعمة. استخدم صحون صغيرة للمساعدة في التحكم في حجم الحصص.
- الشرب بحذر: قلل من تناول المشروبات الغنية بالسكر والكحول. اترك مساحة لشرب الماء بين الوجبات.
- المشي والنشاط البدني: قم بممارسة الرياضة بانتظام، مثل المشي، للمساعدة في حرق السعرات الحرارية وتحسين الهضم.
- التحكم في الحلويات: قلل من تناول الحلويات والحفاظ على توازن صحي بين السكريات وبقية الوجبات.
- التمتع بالطعام بوعي: اختر الأطعمة التي تحبها بعناية وتمتع بها بوعي. استمتع بالأطعمة دون الشعور بالذنب.
الجدير ذكره اختر الأطعمة والمشروبات الصحية: ابحث عن الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون.تناول كميات معتدلة: من السهل الإفراط في تناول الطعام خلال فترة الأعياد. كما من المهم تناول كميات معتدلة من الطعام والاستمتاع بوجباتك.مارس الرياضة بانتظام: تساعد ممارسة الرياضة على حرق السعرات الحرارية الزائدة التي قد تتناولها خلال فترة الأعياد لا تحرم نفسك من الأطعمة التي تحبها: من المهم الاستمتاع ببعض الأطعمة التي تحبها خلال فترة الأعياد. ومع ذلك، من المهم أيضًا الاعتدال في تناولها.
اختيارات المشروبات
من ابرز الاشياء لا بد ان نتذكرها في الاعياد الا و هي :
- الماء: يظل الماء هو الخيار الأفضل. يساعد في ترطيب الجسم والتحكم في الشهية.
2-الشاي والقهوة بدون سكر: يمكن استبدال المشروبات الغنية بالسكر بالشاي أو القهوة بدون إضافة سكر. يمكن استخدام البدائل الصناعية للسكر إذا كان ذلك ضرورياً.
- المشروبات الغنية بالألياف: مثل عصائر الخضار والفواكه الطازجة. يُفضل تناولها بشكل معتدل لتجنب زيادة في مستويات السكر.
- المشروبات الغير محلاة بالكحول: إذا كان هناك تناول للكحول، يجب القيود والتحكم في الكميات بسبب تأثيرها على مستويات السكر والقلب.
5- تجنب المشروبات الغنية بالسكر، مثل الصودا والعصائر المحلاة بكثرة. التحكم في كميات الكافيين والكحول، وضبطها وفقًا لتوجيهات الطبيب إذا كان لديك حالة صحية معينة.
