Si quieres comer chocolate sin culpas y aprovechar todos sus beneficios, escoge aquellos que sean de buena calidad y, en lo posible, orgánicos, como los de Pacari, una empresa familiar que desde el 2002 se dedica a hacer el chocolate orgánico de mayor calidad de Ecuador.
La diferencia hay que buscarla en el tipo de chocolate que elegimos consumir. La mayoría contienen grandes cantidades de azúcares, grasas saturadas, saborizantes o aromatizantes artificiales que le restan al chocolate la mayoría de sus cualidades naturales. Por eso, lo más importante es que, si te gusta este alimento, elijas su versión más pura y saludable, con alto porcentaje de cacao, y preferentemente orgánico.
De esta manera, podrás aprovechar no sólo su irresistible sabor, sino también sus múltiples beneficios. Conoce 10 de ellos y deja atrás la culpa de comer un poco de chocolate amargo cuando te apetece.
Protege el corazón
El consumo regular de chocolate tiene un efecto vasodilatador, haciendo que la presión arterial disminuya.
Mejora el humor
El chocolate contiene triptófano, un aminoácido que el cerebro utiliza para producir serotonina, el neurotransmisor conocido como la “hormona de la felicidad”.
Aporta fibra
Una barra de 100 gramos de chocolate de alto porcentaje de cacao aporta alrededor de 11 gramos de fibra, ayudando al cuerpo a controlar el colesterol, cuidar el tracto digestivo y aportar saciedad.
