Traduit par Maya Samaha|
Après la publication dans notre site greenarea.info d’un article intitulé «l’imitation de la nature pour lutter contre la désertification… Une nouvelle vision qui pourra changer de nombreux concepts », le scientifique spécialiste de l’environnement Allan Savory, pionnier de cette approche dans la lutte contre la désertification a exprimé ses remerciements et son appréciation pour le site greenarea.info qui a diffusé ce sujet à de nouveaux lecteurs, dans de larges régions du monde arabe caractérisé par une désertification accélérée.
A noter que de nombreuses personnes ont attaqué son approche comme l’élevage du bétail contribue principalement au processus du réchauffement climatique en raison du méthane émis.
Un message à greenarea.info
Savory a souligné dans son message que « le monde arabe a besoin de cette approche dans la gestion intégrée de la lutte contre la désertification ».
Savory a espéré que les Emirats Arabes Unis suivent cette approche pour traiter le problème de la désertification, surtout parce qu’ils ont dépensé environ 30 milliards de dollars dans la plantation d’arbres pour atteindre cet objectif. Il a ajouté que «malgré leurs bonnes intentions pour résoudre le problème de la désertification, ils ont malheureusement échoué et ils n’ont pas tenté à essayer notre approche dans la gestion intégrée pour aborder la désertification en utilisant les bovins ».
La vision de Savory
Savory a écrit dans son blog « Allan Savory Uncensored » à propos du sujet de la nutrition végétarienne en indiquant qu’il «admire et respecte vous tous dans le mouvement végétarien occidental, comme il se concentre sur les soins, l’idéalisme et les principes observés chez les personnes qui se sont engagées dans le domaine de la lutte contre le changement climatique et le traitement inhumain des animaux ».
Il a noté que « ce mouvement a été soutenu par des centaines de célébrités, comme Al Gore, Richard Branson et plusieurs célébrités de Hollywood tel que Leonardo DiCaprio ».
Savory a ajouté que «les végétaliens utilisent d’une façon extrême et exclusivement les plantes ». Et « comme tous les mouvements, ce mouvement a un potentiel pour le bien ou le mal, touchant la société, les animaux et l’environnement ».
Il a continué « dans ce blog, je vais discuter certains des avantages et des inconvénients de ce mouvement comme je les vois. Je lance un appel à vous tous pour rejoindre cette discussion en signalant les erreurs, du point de vue logique ou science, parce que je suis comme vous, je n’ai pas un autre motif que de chercher à créer un monde meilleur avec un climat vivable et en respectant toutes les formes de vie. Vous êtes le groupe le plus déterminé, surtout que vous êtes des jeunes et votre énergie est sans limite ».
Rejoindre « le mouvement végétarien »
Savory a déclaré que les raisons de rejoindre le mouvement végétarien sont les suivantes:
- Pour la santé personnelle ou pour des raisons spirituelles.
- Pour un comportement éthique, en ne tuant pas des animaux pour la nourriture et en les traitant avec humanité.
- Ne pas manger de la viande (en particulier la viande du boeuf) parce que la société croit que les bovins nuisent à l’environnement et causent le changement climatique.
Faire le bien pour les animaux et l’environnement
Savory a précisé que « grâce aux médias sociaux, le mouvement végétarien est en train de faire un service au monde en attirant l’attention du public à l’inhumanité terrible qui affecte les animaux, ainsi que les dommages qui touchent l’environnement, dans l’approche du gouvernement ».
Savory a ajouté qu’il a déjà indiqué dans ce blog ( http://bit.ly/1NyIg5l ) que « littéralement, des millions de bovins, de porcs et de volailles sont utilisés dans des opérations pour l’alimentation animale concentrée « Concentrated Animal Feeding Operations (CAFOs) ».
L’Union des scientifiques concernés ont critiqué ces pratiques. Les végétariens ont également exprimé leur indignation et « je crois qu’ils ont raison parce que de telles pratiques ne sont pas seulement inhumaines, mais le traitement des animaux de telle manière est dégradante pour l’homme. De plus, la « CAFOs » nuit à l’environnement, à l’économie et à la santé humaine. Et dans tout pays civilisé, il faut que cette pratique soit illégale».
Une nouvelle approche pour le changement climatique
Savory a noté qu’il blâme «deux choses qui causent le changement climatique, notamment l’utilisation des ressources fossiles et le bétail. Les deux sont des ressources et une bonne logique nous dit que les ressources ne causent pas des problèmes mais la façon de gérer ces ressources causent les problèmes.
Les ressources fossiles, comme le charbon et le pétrole, seront nécessaires pour les quelques milliers d’années pour produire de nombreux produits. Mais il faut choisir la gestion intégrée des combustibles fossiles au lieu de les brûler rapidement pour obtenir une énergie qui ne coûte pas cher et aboutit à un profit à court terme.
De même, le bétail sera nécessaire pour nourrir et vêtir les gens et pour faire face à la désertification à l’échelle mondiale attribuant au changement climatique.
Le problème dans cette gestion est que les animaux sont entassés dans des établissements pour la production industrielle ce qui cause la dégradation de l’environnement et la désertification ».
Les points faibles
Savory a mentionné que simplement, il n’est pas possible de traiter la désertification ou les changements climatiques à l’échelle mondiale, sans la présence du bétail bien géré.
Le tableau ci-dessous illustre l’importance de changer l’opinion publique pour qu’elle reconnaisse que la gestion d’un tel secteur est la question à traiter au lieu de déformer l’image du bétail.
Il est important d’indiquer que le bétail correctement géré peut traiter la désertification et donc traiter de nombreux de ses conséquences comme la sécheresse, les inondations, la pauvreté, la dégradation sociale, la perte de la biodiversité, l’émigration de masse vers les villes, l’Europe, etc. la violence et la guerre, ainsi que le changement climatique.
La restauration de la terre
Savory a ajouté que « tant que certains ou la plupart d’entre vous continuent de soutenir la gestion actuelle du bétail, tout en s’opposant à manger de la viande, il va être difficile de faire des progrès pour la guérison de notre environnement dans les États-Unis et dans le monde. Il y a de vastes zones où nous avons besoin de régénérer le sol et toutes les formes de la vie ».
Savory a rappelé que « Ia destruction des habitats menace la faune plus que le braconnage, et menace également toute l’humanité comme nous le voyons avec des millions des réfugiés environnementaux et la dégradation de la culture de l’élevage ».
Et lorsque nous prenons tous l’initiative pour critiquer la gestion actuelle de cette terre, nous allons récupérer aussi les pâturages productifs.
