Le gouvernement du Québec a légalisé la vente de fruits et légumes « moins favorisés » dans tous les magasins et marchés. Les résidents ont maintenant plus de choix alimentaires tout en réduisant les déchets organiques produits par l’industrie agricole.
Auparavant, les règlements municipaux interdisant la vente de produits avec « caractéristiques physiques anormales», mais le ministre de l’Agriculture Pierre Paradis affirme que ces règlements ne sont plus pertinentes et que ce changement se réunira une meilleure demande des consommateurs sont.
« Tout le monde gagne », a déclaré Paradis. «Les entreprises peuvent diversifier leur offre, les fermes peuvent vendre plus la récolte et le consommateur auront une plus grande variété d’aliments à choisir. »
expert en politique alimentaire Sylvain Charlebois dit que l’élimination des règlements contre les produits « déformée » montre que le monde et le marché arrive à maturité et va «esprit ouvert».
On estime que 10% des plantes et de fruits produits sont rejetés dans le domaine de « très laid », selon une étude réalisée par la chaîne de valeur Managmente Center, réalisée en 2010.
Maintenant, cela va changer et le monde aura moins de nourriture gaspillée. Québec, Quel grand exemple à suivre!
