Boire du café est bon pour vous. En fait, cela peut conduire à une vie plus longue, selon une nouvelle étude rapportée par des chercheurs américains à l’Université de Californie du Sud (USC). Dans une étude de plus de 1,80 000 participants, les chercheurs ont constaté que les personnes qui ont bu du café régulier ou décaféiné ont connu des bénéfices pour la santé, comme une longévité accrue. Des recherches antérieures ont montré que le café peut réduire le risque de plusieurs maladies, y compris le diabète, les maladies cardiaques, la cirrhose du foie et la maladie de Parkinson et peut réduire les produits chimiques dans le sang qui peuvent déclencher une maladie cardiaque.
Les chercheurs rapportent dans la revue Annals of Internal Medicine que les gens qui ont consommé une tasse de café par jour étaient 12% moins susceptibles de mourir plus tôt que ceux qui ne buvaient pas de café. Cette association était encore plus forte pour ceux qui ont bu de deux à trois tasses par jour – 18% ont réduit les chances de décès.
La mortalité était plus faible, peu importe si les gens ont bu du café régulier ou décaféiné, suggérant que l’association n’est pas liée à la caféine. La consommation de café a également été associée à un risque de mort moins élevé en raison des maladies cardiaques, du cancer, des accidents vasculaires cérébraux, du diabète et des maladies respiratoires et rénales. Les participants à l’étude ont été suivis en moyenne pendant 16 ans.
Réclamé pour être le plus grand de son genre, l’étude avait des participants ethniquement divers qui comprenaient des Afro-Américains, des Japonais-Américains, des Latinos et des Blancs. « De telles enquêtes sont importantes parce que les modèles de mode de vie et les risques de maladie peuvent varier considérablement selon les origines ethniques et raciales, et les résultats dans un groupe peuvent ne pas nécessairement s’appliquer à d’autres ».
Étant donné que l’association (entre consommation de café et vie prolongée) a été observée dans quatre groupes ethniques différents, il est prudent de dire que les résultats s’appliquent à d’autres groupes, affirment les auteurs. « En voyant un modèle similaire dans quatre populations différentes, cela donne un soutien biologique plus fort à l’argument selon lequel le café est bon pour vous, que vous soyez blanc, afro-américain, latin ou asiatique ». Selon les auteurs, bien que cette étude ne montre pas quels produits chimiques Le café peut avoir cet effet bénéfique, il est clair que le café «peut être incorporé dans un mode de vie sain et un mode de vie».
La Source: http://bit.ly/2u9tKCe
