J’ai accepté que beaucoup de gens ne veulent pas rencontrer une diététiste. On suppose que nous allons suggérer de manger des aliments sains, sains et nutritifs et d’éviter tous les friandises savoureuses. Très franchement, parfois, une version de cela est vraie, entraînant un cycle vicieux.
Les clients sont ennuyés qu’ils doivent abandonner les aliments amusants, et chaque rendez-vous de suivi est une discussion sur la façon dont ils se sentent privés et ne peuvent imaginer un autre jour sans leurs boissons, bonbons et frites.
Ce modèle conduit au stress. Les gens jugent que les aliments sont «bons» et «mauvais», sont débordés par les choix alimentaires, se sentent frustrés de ne pas pouvoir manger des friandises et des friandises lorsqu’ils mangent quelque chose qu’ils ne sont pas «censés». Tout ce qui concerne la nourriture, la nutrition et la santé devient stressant et désagréable.
C’est une situation délicate car les diététiciens ne veulent vraiment pas que les gens mangent excessivement des bonbons, des aliments frits et d’autres friandises ou boivent trop d’alcool ou de boissons sucrées. Nous voulons aider les individus à créer un changement de comportement à long terme et à profiter de l’expérience. En règle générale, si les gens pensent qu’ils font un régime alimentaire, il se colle rarement à long terme.
Pour atteindre l’objectif de la nutrition, le changement de comportement nécessite un changement de perspective.
Le discours de TED du psychologue Kelly McGonigal, «Comment faire du stress à votre ami», met en lumière comment la perception du stress peut être un changement de jeu dans la création d’un changement de comportement durable.
Elle met en évidence une étude dans laquelle les chercheurs ont recueilli près de 30 000 noms de l’Enquête nationale sur l’entrevue sur la santé de 1998 aux États-Unis et ont examiné comment ils ont répondu aux questions liées à leurs niveaux de stress, à leur perception du stress et à leur intention de réduire leur stress. Les chercheurs ont ensuite utilisé les dossiers de santé publique pour comparer cette information avec les données sur la mortalité jusqu’en 2006.
On a constaté que ni la quantité de stress ni la perception du stress seul étaient associées à un risque plus élevé de décès. Mais ces deux facteurs ensemble – signalant beaucoup de stress et croyant que le stress a un effet important sur la santé – ont augmenté ce risque.
Une autre étude qu’elle décrit est celle dans laquelle les participants ont été mis en situation de stress et surveillés sur leur réponse physique. Un groupe a été enseigné à l’avance pour considérer le stress comme positif. Par exemple, ils ont appris qu’une poussée d’adrénaline les aide à mieux performer. Ce groupe a connu moins de symptômes de réponse physique négative. Leur perception du stress a diminué leur réponse au stress interne.
Comment cela peut-il vous aider à créer de nouvelles habitudes nutritionnelles?
Voici quelques pensées stressantes et désagréables communes que l’on peut avoir tout en commençant un plan d’alimentation saine:
* « Je déteste être tellement restreint. Comment vais-je survivre sans ma nourriture préférée? »
* «Je ne pourrais pas avoir une vie sociale! Comment vais-je entrer dans les situations sociales? Qu’est-ce que je vais manger à cette fête?
* « Je déteste cela. Pourquoi dois-je me battre comme ça? Pourquoi cela doit-il être si difficile? »
* « C’est terrible. Je déteste les légumes, je mange sainement et je mange comme ça. Cela ne fonctionnera jamais ».
* « J’ai faim, je suis fatigué, je ne peux pas penser. Manger comme ça se sent mal à l’aise. »
Et si vous regardiez l’expérience différemment? Et si vous avez embrassé la difficulté de changer votre style de vie et avez-vous pensé au nouveau corps sain que vous pourriez avoir? Et si le stress de tout cela n’avait pas à se sentir si difficile? C’est stressant, mais ce n’est peut-être pas une mauvaise chose.
Quelques exemples pour élaborer une stratégie sur cette nouvelle perspective:
* Régler un ton agréable. Vous vous asseyez au déjeuner et c’est un repas conforme à votre nouvelle vie saine. La plaque est pleine de légumes, de graisses saines, de protéines et de fibres, et vous vous dites: «Cela va me faire sentir énergisé, maigre et sain!
* Profitez de quelques friandises. Lorsque les gens commencent à manger sainement, ils sortent souvent et éliminent tous leurs aliments préférés, entraînant des privations et du stress. Profitez bien de temps en temps. Gardez-le en proportion appropriée et profitez une ou deux fois par semaine.
* Rappelez-vous de respirer. Lorsque vous entrez dans une situation sociale et que vous ne savez pas comment manger, arrêtez-vous pendant un moment et prenez un souffle. Prenez quelques respirations si vous le souhaitez. Trouvez des personnes avec lesquelles vous aimez passer du temps afin de pouvoir rire et avoir une bonne conversation. Faites les meilleures décisions que vous pouvez et profitez de la nuit.
* Créer des outils pour réussir. Souvent, quand les gens suivent des régimes alimentaires, ils se disputent et ont tellement faim qu’ils se sentent physiquement et émotionnellement stressés. La privation calorique n’est pas nécessaire. Chargez des légumes, des graisses saines, des amidons riches en fibres, des protéines, de la fibre. Préparez-vous les aliments et prévoyez, vous êtes toujours préparés. Soyez cohérent avec le moment de votre repas pour vous tenir plein et satisfait pendant la journée.
Manger mieux peut être assez agréable. Apprendre à voir le processus à votre avantage ne vous appuie pas seulement pour atteindre vos objectifs, mais rend l’expérience beaucoup plus agréable. McGonigal dit: « Lorsque vous choisissez de considérer votre réponse au stress comme utile, vous créez la biologie du courage ». Envisagez de manger plus sainement en tant qu’ac
La Source: http://bit.ly/2v3DJZU
