Un nombre croissant de points de vente de produits alimentaires et de boissons au Royaume-Uni prennent des mesures pour abandonner le plastique dans un contexte de plus en plus préoccupant quant à son impact sur l’environnement, les pailles et les bouteilles étant progressivement éliminées.
Pret A Manger est devenu le dernier à agir, annonçant qu’il a installé des robinets distribuant gratuitement de l’eau filtrée et a commencé à vendre des bouteilles en verre vides dans ses trois magasins végétariens. Le programme devrait être déployé dans les agences de Manchester à partir de fin octobre.
Cette initiative fait suite à une série de projets introduits par des entreprises et des organisations caritatives, de la chaîne de pubs Wetherspoons à la Zoological Society of London, pour réduire les déchets plastiques dans un contexte de vastes étendues de récipients, de bouteilles et d’autres objets de vaisselle dans le monde.
Alors que des bouteilles d’eau en plastique seront toujours disponibles dans les magasins Pret, la société affirme que l’objectif est d’explorer si les clients acceptent l’option sans plastique.
« Nous avons été vraiment surpris et encouragés par la réponse très positive sur les médias sociaux – nous avons même déjà vendu plusieurs bouteilles de verre », a déclaré Caroline Cromar, directrice de la marque de Pret. « Nous serons attentifs aux commentaires de nos clients et des équipes de magasin avant de décider de la prochaine étape. »
Selon Pret, le mouvement provient d’un désir croissant de s’attaquer à l’impact des déchets plastiques sur l’environnement.
Une enquête de Guardian a permis de découvrir qu’un million de bouteilles d’eau sont achetées chaque minute dans le monde, alors que des recherches récentes ont révélé que sur les 6,3 milliards de tonnes de déchets plastiques produites entre 1950 et 2015, près de 80% ont abouti dans des décharges ou dans l’environnement – y compris les océans. La contamination plastique se retrouve maintenant dans tout, de l’eau du robinet au sel marin.
Pret n’est pas seul essaie de sevrer les consommateurs du plastique. Le mois dernier, Wetherspoons a annoncé qu’il cesserait d’utiliser des pailles en plastique à partir de 2018, alors que le Borough Market de Londres promettait cet été de mettre un terme aux ventes de bouteilles en plastique à usage unique et d’installer des fontaines publiques.
Pendant ce temps, Selfridges, qui a annoncé en 2015 qu’elle cesserait de vendre des bouteilles d’eau en plastique à usage unique, est maintenant allée plus loin. Un porte-parole a également indiqué que l’utilisation de pailles en plastique dans ses restaurants et restaurants a récemment été supprimée, ajoutant qu’une fontaine d’eau permanente sera installée dans son magasin de Londres en 2018.
Ce ne sont pas seulement les détaillants de rue qui prennent des mesures. La société de médias Sky a récemment révélé qu’elle retirait de sa cantine du plastique jetable – y compris des bouteilles d’eau et des tasses.
Les attractions touristiques britanniques s’attaquent également à ce problème. «De toute évidence, en tant qu’organisme de bienfaisance de la conservation, le sujet du plastique dans l’océan est très proche de nos cœurs», a déclaré Kathryn England, responsable commerciale à ZSL, qui gère le zoo de Londres et le zoo Whipsnade dans le Bedfordshire.
Depuis l’été 2016, ZSL ne vend plus de bouteilles d’eau en plastique à usage unique sur ses sites de Londres et de Whipsnade, installant plutôt des fontaines d’eau et adoptant des emballages alternatifs.
Le mouvement, a déclaré l’Angleterre, n’a pas été sans difficultés. « Il n’y a pas beaucoup de choses qui ne sont pas en plastique en ce moment », a-t-elle dit. « L’un des grands défis que nous avons en tant que zoo est que nous ne pouvons pas avoir de verre sur place pour des raisons de sécurité. »
Au final, ZSL a opté pour des cartons en carton d’eau ordinaire et aromatisée avec des capsules sans polyéthylène téréphtalate (PET), ainsi que des boîtes refermables à la fois d’eau plate et pétillante.
La transition, a déclaré l’Angleterre, non seulement empilée commercialement, mais a bien baissé avec les 2 millions de visiteurs qui visitent les zoos chaque année. « Nous n’avons pas eu un seul élément de refoulement depuis que nous avons roulé [le régime] », at-elle dit, ajoutant que ZSL avait pris des mesures pour expliquer le raisonnement derrière le passage aux visiteurs.
Avec sa mission accomplie, l’Angleterre affirme que ZSL va maintenant plus loin. « D’ici la fin de l’année, notre gamme de boissons dans nos deux zoos sera 100% sans plastique », a-t-elle dit, ajoutant que trouver des boissons saines et non gazeuses avec des emballages sans plastique n’était pas une mince affaire.
Mais tout le monde ne suit pas. Un porte-parole de Costa Coffee a répondu à la décision de Pret en soulignant que de l’eau gratuite était déjà disponible dans ses magasins. «Nos baristas sont plus qu’heureux de fournir des verres d’eau du robinet à nos clients sur demande», ont-ils déclaré.
Cependant, un sondage récent a révélé que 61% des gens «ne paieraient pas pour de l’eau embouteillée si l’eau du robinet était disponible», 37% ont dit qu’ils seraient embarrassés de demander de l’eau gratuite – même s’ils achetaient des articles semblables temps.
L’Angleterre a dit qu’elle se félicitait de l’annonce de Pret, mais a ajouté que les fabricants et ceux dans le domaine de la gestion des déchets devaient faciliter l’utilisation d’options sans plastique, y compris les contenants compostables de fécule de maïs.
«Je pense que plus il y aura de marques de ce genre, plus la pression exercée sur les grands fabricants est grande pour commencer à créer et à développer des innovations qui proposeront une solution alternative au plastique qui fonctionnera pour tout le monde, » dit-elle.
La Source: http://bit.ly/2yplsp2
