En Francia, más de 66.000 toneladas de pesticidas se utilizan cada año en los cultivos hortícolas y agrícolas, mientras que en Estados Unidos, el 65% de las muestras de alimentos analizadas por el Departamento de Agricultura dio positivo en la prueba de residuos de plaguicidas.
Si usted no compra el 100% de alimentos orgánicos, asegúrese de que usted consume una gran cantidad de productos químicos.
Cada año, el Grupo de Trabajo Ambiental (EWG), una organización ambiental de Estados Unidos, se actualiza la lista de frutas y verduras que contienen una gran cantidad de productos químicos en ellos y proporciona esta información a los consumidores. En 2015, la lista de los alimentos tratados químicamente más (conocida como la docena sucia) que incluye: las manzanas, apio, tomates cherry, pepinos, uvas, nectarinas, melocotones, manzanas de tierra, los guisantes, espinacas, fresas y pimientos dulces. Tomar nota de que los pimientos picantes, la col rizada y la col rizada son también parte de la lista de alimentos que contienen grandes cantidades de pesticidas.
Así que tenga cuidado al comer ciertos alimentos porque contienen una buena dosis de residuos de plaguicidas.
De acuerdo con los escritos de la dietista Povis Gayle Alleman, sobre cómo eliminar los pesticidas de las frutas y verduras, que dice que tenemos en remojo en una mezcla de 10% de vinagre blanco y 90% de agua, y se dejan por 15 a 20 minutos . Al retirar los alimentos, se puede notar que el agua en la taza está sucio, e incluso pueden contener residuos de pesticidas.
Rayan Moukalled
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