L’île de la Sicile génère buzz autour de la culture de céréales à l’aide des méthodes traditionnelles.
Les agriculteurs reviennent à cultiver «grains anciens» comme ils les appellent. Ceci est de récupérer la sagesse antique qui sont connus pour alimenter l’île et dans toute l’Italie depuis les temps anciens.
Giuseppe Li Rosi est le président de Simenza, une organisation qui regroupe 70 producteurs et 100 autres devraient se joindre à court terme. L’agriculteur sicilienne a expliqué qu’il n’a pas besoin d’utiliser des produits chimiques et de donner le temps nécessaire pour les différentes espèces de développer leur plein potentiel. La rotation et l’association des cultures sont les clés de ce que dans quatre ans seulement pour augmenter la production au point de dépasser les performances du système monocultures semences transgéniques et de fumigation avec des produits chimiques nocifs pour la santé.
Cette initiative se remet de la biodiversité en Sicile et est une nouvelle relance de l’agriculture dans le cadre de la nécessité de fournir des aliments sains et nutritifs. La relance économique de la région est une autre raison de l’enthousiasme pour augmenter le nombre de personnes qui se tournent vers naturelle est supérieure.
lois agricoles favorisant des consortiums internationaux et dans de nombreux cas interdit même l’échange de semences entre agriculteurs. Voilà quelque chose contre lequel ils se battent et tout indique qu’ils vont gagner.
