Beaucoup d’entre nous sont encore très heureux de l’actualité selon laquelle boire du café peut vous faire vivre plus longtemps et réduire votre risque de cancer. Mais, il est prudent de dire que les tendances de la santé concernant le flip flip de café sont aussi rapides que nos tasses à sec.
Voici un regard sur l’histoire de la santé du café à travers les siècles.
Le café aurait été découvert dans les années 1500 par un éleveur de chèvre éthiopien qui a été témoin de ses chèvres en mangeant les grains de café et devenant alors frisky!
Dans les années 1600, la communauté médicale en Angleterre a affirmé que c’était un remède contre l’alcoolisme. Étant donné que l’eau n’était pas sûre de boire, beaucoup se tournaient vers le café pour leur boisson matinale.
Dans les années 1700, la revendication était que le café vous rend plus difficile. Après le Tea Party de Boston, les colons américains ont commencé à boire du café et réclament que le stimulant les a aidés à travailler plus longtemps.
Le titre dans les années 1800 prétendait que le café vous rendrait aveugle. Cela résultait d’une pénurie de café pendant la guerre civile et les compétiteurs rivalisaient pour les clients.
Dans les années 1970, deux études ont révélé que boire une à cinq tasses de café par jour pourrait augmenter votre risque d’une crise cardiaque de 60 pour cent.
Dans les années 2000, vous avez vu des études partout dans le monde, affirmant que le café diminue le cancer, augmente le cancer, réduit le risque de maladie cardiaque, augmente la maladie pulmonaire et maintenant, en 2017, le café est pratiquement considéré comme un aliment sain avec la dernière étude indiquant que le café vous aide à vivre plus longtemps.
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