La contamination radioactive est la présence indésirable de substances radioactives dans l’environnement. Notre environnement est contaminé par des radionucléides naturels et anthropiques, des isotopes instables d’un élément qui libère le rayonnement lorsqu’il se décompose et devient plus stable, présents dans l’air, le sol, la pluie, etc. Ces radionucléides peuvent être transférés dans toute la chaîne alimentaire Jusqu’à atteindre les humains, et cela pourrait constituer un risque potentiel pour la santé.
Jusqu’à maintenant, pour étudier la présence de radionucléides dans différents produits destinés à la consommation humaine et leur transfert ultérieur, la recherche repose fondamentalement sur des aliments comme les viandes, le poisson ou le lait, sans considérer une denrée alimentaire comme des champignons, bien connus pour accumuler des concentrations de Certains radionucléides dans leurs corps fructifères.
En conséquence, le Laboratoire de radioactivité environnementale de l’Université d’Estrémadure (LARUEX) a mené une étude pour quantifier la présence radioactive dans cette denrée alimentaire. Ainsi, l’auteur de l’étude, Javier Guillén, explique que «cette quantification est réalisée à l’aide de coefficients de transfert qui comparent le contenu radioactif dans le compartiment récepteur de la contamination radioactive, c’est-à-dire dans les champignons, à celui existant dans le compartiment de l’émetteur , Qui dans ce cas serait le sol « .
Pour mener cette recherche, les auteurs ont considéré le niveau de base des radionucléides établis dans les écosystèmes avec peu de contenu radioactif comme notre région, puis utilisé le logiciel appelé ERICA Tool qui, comme l’explique le chercheur, « permet d’entrer le coefficient de transfert du sol À l’organisme – dans ce cas le champignon – calculant ainsi la dose de radionucléides qu’un organisme non humain reçoit « .
D’après l’étude, nous pouvons conclure que les taux de dose estimés pour les champignons en Espagne sont semblables à ceux déterminés pour d’autres animaux (animaux et plantes) et, par conséquent, cette espèce peut être utilisée lors de l’évaluation de la présence ou de l’absence de contamination radioactive dans le sol, Un résultat qui, comme l’affirme le chercheur, « même s’il n’est pas strictement nécessaire d’inclure les champignons parmi les instruments et cadres d’évaluation existants, ils peuvent être utilisés dans les écosystèmes qui peuvent les nécessiter, selon des critères tels que la biodiversité ».
En outre, dans le cas des champignons analysés, qui sont concentrés dans la zone méditerranéenne, nous devons également souligner qu’ils ne contiennent pas une dose élevée de radionucléides, ce qui signifie qu’il n’y a pas de contamination environnementale et qu’ils sont donc parfaitement adaptés à la consommation par humains.
La Source: http://bit.ly/2vjIHxT
