Au 15ème siècle, lorsque la ville adriatique de Piran appartenait à Venise et La Serenissima gouvernait les mers, une belle maison montait sur le port avec des fenêtres à triple lancette, des sculptures en pierre arabesque et un balcon qui semblait créé dans le seul but de la sérénade La plus belle fille de la ville.
L’histoire selon laquelle un marchand vénitien riche qui a fait de fréquentes visites à Piran – au moment où il a bouillonné le commerce de ses salines et ses soies et épices d’Orient – est tombé amoureux d’une beauté locale et l’a construit la maison à côté de la ville Loggia. Les amants ont été victimes des commotions envieuses des citadins, de la grande détresse de la jeune femme. Pour l’encourager, le marchand a sculpté un relief en pierre entre les fenêtres de l’édifice avec un lion debout patiné à l’inscription: « Lassa Pur dir » – Laissez-les parler.
Lassa pur dir, la phrase veloutée du dialecte vénitien, visible aujourd’hui sur la maison, ne peut être dit qu’avec un soupir sur son souffle. Et il capte le romantisme, l’élégance et, surtout, la nonchalance des épaules des ombres d’une ville qui a le charme original de Venise (sans ses foules et ses prix) avec quelques-unes des plages les plus vierges de la Méditerranée.
Piran est le joyau de la côte slovène de 50 km, niché dans le golfe de Trieste, sur le bord nord de la péninsule Istrienne en forme de diamant. Il peut sembler surprenant que la Slovénie ait même une côte, et c’est une des raisons pour lesquelles ses eaux émeraude, ses falaises plongeantes et ses affleurements vénitiens construits sur des promontoires étroits ont pu se cacher en pleine vue au milieu de l’Europe. À l’est de Piran, à la suite d’un littoral de plages escarpées, se trouve une autre ville vénitienne construite sur une cape – Izola – avec une sensation de pêcheur plus scrutière. Au sud se trouve Portorož, la station de villégiature, avec son grand hôtel Kempinski Palace et sa promenade en bord de mer avec des jetées parfaites pour les éclaboussures d’été (avec quelques hôtels et casinos oubliables aux années 1980). La côte n’est pas sans imperfections, mais par rapport au surdéveloppement du côté italien de la frontière et des ostensions de l’ère socialiste au sud plus profond en Croatie, la Slovénie a surtout réussi à régler les choses. Et il ne pouvait pas être plus facilement situé. La riviera slovène est une promenade du matin de Milan et de Vienne, et à une demi-heure de Trieste, qui a des vols réguliers depuis Londres. En été, il y a des ferries directes de deux heures de Venise.
Piran a été ma maison depuis un an. Je me suis déplacé ici pour être écrivain indépendant après deux décennies en tant que correspondant étranger en Asie et en Europe, cherchant un endroit attrayant et abordable pour l’écriture qui était également idéalement situé pour les missions de déclaration en Europe. Il ne fait aucun doute que j’ai trouvé ce que je cherchais. Ce que je ne m’attendais pas, c’est que ce serait une année de surprises et de découvertes sans fin, où chaque semaine a été une aventure explorant les falaises côtières et l’arrière-pays sauvage d’Istrie sur un vélo de montagne ou dans une paire de chaussures de course.
Il n’est pas nécessaire de s’éloigner pour trouver des surprises à Piran. Même dans le port, les eaux sont si claires que vous verrez la dorade et le poisson aiguisé dans les bateaux de pêche; Les plongeurs se plongent tout de suite sur la pointe du cap Madona de Piran pour explorer un récif se tortillant avec des hippocampes et des poissons exotiques. Un jour clair – après que les vents de Bora ont attaqué la côte – vous serez traités à la vue inoubliable des Alpes Dolomites et Juliennes qui s’élèvent au-dessus du golfe de Trieste. Mais les charmes de la côte slovène s’ouvrent vraiment sur des randonnées sur des sentiers naturels qui s’affrontent dans les forêts de pins et de cyprès, étreignant le front de mer craggé du promontoire de Piran.
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Des semaines après mon arrivée à Piran l’année dernière, je me suis précipité sur une plage cachée à quelques kilomètres à l’est de la ville. J’ai pris mon vélo de montagne dans un matin brillant au printemps, dans une allée médiévale abrupte jusqu’à l’endroit où l’église rencontre les murs de la ville vénitienne, et par une ouverture sur un chemin de pierre qui suit un visage de roche plongeant dans des eaux émeraude en remous. Il a mené à travers les oliviers et le long de chemins de terre accidentés vers la réserve naturelle de Strunjan.
Je descendis dans un étroit croissant qui embrasse le côté visible du promontoire de Strunjan, la plus haute falaise sédimentaire de l’Adriatique. À l’extrémité de la plage rocheuse, j’ai découvert qu’il avait été colonisé par les nudistes locaux. Il y avait un vieil homme à tête bombée et pot de ventre qui mûrissait sur un rocher formidable, développant une riche couleur de cuivre, des yeux à moitié fermés avec un bonheur félin car il laissait tout traîner majestueusement – dans ce cadre naturel, il semblait une créature de mythe , Un vieil homme de la mer des temps légendaires. Alors que j’ai tracé mon évasion, j’ai remarqué des brèches dans le bosquet de pin qui formaient un mur naturel sur le brin et décidèrent de voir où ils conduisaient.
À l’intérieur, c’était merveilleusement cool et il y avait un réseau de pistes qui semblaient être des sentiers, et j’ai commencé à monter. L’ascension était nette et, à des points, la piste se réduisait à un demi-pied de largeur, entravée par les racines de l’arbre serpentin, mais finalement elle s’est élargie et nivelée. C’était un monde enchanté de lumière tachée. Les forêts ont rapidement cédé la place à une marche aride et pavée qui donnait des vues vertigineuses sur la mer ouverte, puis elle a été vue.
Au loin, protégé de la vue d’un rivage, une plage de croissant, avec des eaux d’un bleu étonnant, étalées au pied d’un puissant mur de roche. Même du point de vue lointaine, il était clair qu’il n’y avait pas de baigneurs. Je me demandais comment (ou si) je pouvais aller au fond d’une falaise, j’ai entendu parler plus tard comme une «sculpture vivante» pour la façon dont ses pierres douces changent d’apparence car elles sont mangées par les vents de Bora. Au fur et à mesure que le chemin devenait plus rugueux et plus plongé, je me retrouvais sur des marches de terre, et un panneau indiquant « Falling Rocks ». Procéder au risque propre « . Ils ont zigzagé sur la falaise en feu avec des ajoncs et d’autres fleurs sauvages, environ 150 pas en tout, puis j’étais là – seul dans un paradis adriatique. Les eaux cristallines de la plage rocheuse étaient entourées de rochers qui avaient chuté depuis longtemps de la sculpture vivante: des postes d’observation parfaits pour les cormorans noirs pour explorer les proies et les poissons pour se cacher de leur regard prédateur. J’ai commencé à nager, à plonger dans les roches et à trouver un univers sous-marin de poissons lumineux, peintre peint, gibier à la bouche rouge, qui me déambula tout autour de moi. Alors, fatigué, je me suis hissé sur l’une des grandes roches plantées dans la mer, et j’ai été assis dans les yeux d’un cormoran faisant la même chose sur une roche voisine.
La richesse des activités de plein air de Piran est obligée de faire faim, et c’est une bonne chose, car ses eaux sont vivantes avec des poissons les plus savoureux de la Méditerranée. La Slovénie a une obsession salutaire avec l’environnement – l’Institut Legatum, un groupe de réflexion de Londres, l’a classé le numéro un mondial dans la protection de l’environnement – et cela signifie que ses mers sont les habitats les plus sympathiques pour la vie aquatique, d’autant plus que les Slovènes sont scrupuleux Pour éviter la surpêche. Les italiens nourris de nourriture conduisent expressément la frontière pour profiter du plus doux branzino, de la marmotte et du turbot, simplement torréfiés à la pomme de terre et aux courgettes d’Istrie. La ligne rocheuse rocheuse de la Slovénie – courte mais avec d’innombrables entrées – offre des conditions idéales pour les mollusques et les crustacés, avec des scampi (crus), des muscioles indigènes qui s’ouvrent comme des bijoux – et des palourdes dondoli plutôt poétiquement appelées tartufi di mare ou truffes de mer. Un endroit caché exceptionnel pour profiter de ces trésors de la mer est le restaurant Ribic, le long d’une piste cyclable sur le chemin des fouilles fascinantes de Piran (qui produisent certaines des meilleures fleur de sel). Ribic a une terrasse rustique où vous vous asseyez à l’ombre d’un excellent olivier, comme une haie de fleurs sauvages permet une brise de mer félicitée. Allez pour leur carpaccio de loup de mer, surmonté de minuscules tranches de fraises et leur spécialité de steak de thon au fromage de chèvre grillé et au miel – ce qui peut sembler un choc de saveurs fortes mais fonctionne parfaitement. Les salines de Sečovlje, avec leur étincelles éthérées et 272 espèces d’oiseaux, sont un jumelage parfait avec un repas à Ribic – car ils ont également un spa de thérapie de sel exceptionnel appelé Lepa Vida, où vous pouvez aller digérer votre déjeuner (ou travailler Un appétit).
De tels charmes permettent aux gens amicaux, et la meilleure chose à propos de Piran est la communauté locale accueillante et détendue. Frappez une conversation avec les pêcheurs sur la marina et – si vous louez un appartement de vacances ou une villa dans les collines environnantes luxuriantes – ramenez à la maison une basse de mer fraîchement pêchée directement de leur bateau. C’est aussi une communauté de culture, et les soirées d’été, toute la ville se réunit pour profiter des concerts de musique classique en plein air sur l’élégante Piazza Tartini. Dans une région qui n’est pas toujours connue pour sa tolérance, la communauté a élu (et réélu) un maire du Ghana, et les gens font ici comme ils le souhaitent. Un souvenir indélébile est d’une femme dépouillée jusqu’à la taille, jouant du yoga sur la promenade du front de mer – inconscient de la multitude de couples dans leur passeggiata du soir. Elle brillait dans le coucher de soleil à côté de la célèbre statue de sirène de Piran, et ressemblait beaucoup à sa chair de pierre. Tant que vous ne nuirez pas (à d’autres et surtout à l’environnement), vous êtes libre de faire comme vous le souhaitez à Piran. Et si les gens ne l’aiment pas, Lassa Pur dir.
La Source: http://on.ft.com/2t8KAxk
