تشهد المنطقة بشكل عام ولبنان بشكل خاص تقلبات حادة في الطقس اعتدنا عليها في السنوات الأخيرة، إلا أن آذار الغدار طبّق المثل الذي أطلق عليه بشتائه الغزير من جهة وربيعه الدافىء من جهة أخرى. وفي حين يتابع الكثير منا النشرات الجوية لمعرفة أحوال الطقس، فإن ما يسمى ب” مطبوخ الأرمن” يبشّر بثلوج ورعود في الفترة المقبلة والتي قد تستمر حتى شهر أيار!!
يعتمد هذا التقييم منذ أكثر من قرنين، نتيجة أبحاث ودراسات لخدمة زراعة البلد، وقد تحوّل إلى روزنامة تتوقّع تقلبات الطقس ويعتمد عليها المهندسون والمزارعون.
ويشير مصطلح مطبوخ الأرمن الى التقويم الفلكي الذي يعده الرهبان المختاريون الأرمن في مدينة البندقية بشمال إيطاليا، وهو مقتبس عن مجموع المراصد التي تنبأت بالتغييرات الجوية التي ستحدث حول محيط البحر الأبيض المتوسط مع بعض الفروقات. ويتم إعداده ونشره في دير سيدة بزمار للأرمن الكاثوليك في لبنان.
يشير هذا التقييم إلى أن الفترة الممتدة من 14 آذار إلى 18 منه سيكون الطقس بارداً مع احتمال لتساقط الأمطار، أما مع بداية فصل الربيع علمياً في 21 من شهر آذار، فإن الطقس سيصبح ماطر وينتهي الشهر بطقس غير مستقر إلى أن ترتفع درجات الحرارة مع بداية شهر نيسان الذي سيتمتّع بحرارة مرتفعة ورياح منعشة.
المفاجأة بحسب التقييم ستكون في شهر أيار الذي تشهد بدايته أمطاراً متفرقة ويتحول الطقس إلى عاصف بين 5 و 11 منه ليعود ويتحوّل إلى طقس صيفي بامتياز في نهايته قبل أن يعود ويتحوّل في منتصف شهر حزيران إلى ممطر ويستقر في تموز وآب ليشهد منتصف أيلول أولى زخات المطر فتكرّ السبحة!
